¿Cómo nace el té?
La historia de té es tan longeva como lo es la cultura asiática. Antes de adentrarte con MY TEA en este universo, conoce algunos hitos que dan origen a las preparaciones que puedes degustar hoy en día:
- Todos los tipos de té provienen del árbol Camellia sinensis, que además puede ser de diferentes variedades.
- Solo se cosecha la yema y las primeras hojas del final de cada rama, las más jóvenes.
- Mientras menos hojas adultas, más fina la calidad del té.
- Se necesitan al menos 5 kilos de hojas frescas para producir 1 kilo de té.
- Las características del té dependerá del proceso al que se someten las hojas frescas, principalmente de la oxidación. Las hojas frescas se oxidan mientras estén húmedas.
- Mientras más oxidado, ¡más fuerte el té!
TIENDAS
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independencia
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