¿Cómo nace el té?

La historia de té es tan longeva como lo es la cultura asiática. Antes de adentrarte con MY TEA en este universo, conoce algunos hitos que dan origen a las preparaciones que puedes degustar hoy en día:

  • Todos los tipos de té provienen del árbol Camellia sinensis, que además puede ser de diferentes variedades.
  • Solo se cosecha la yema y las primeras hojas del final de cada rama, las más jóvenes. 
  • Mientras menos hojas adultas, más fina la calidad del té.
  • Se necesitan al menos 5 kilos de hojas frescas para producir 1 kilo de té.
  • Las características del té dependerá del proceso al que se someten las hojas frescas, principalmente de la oxidación. Las hojas frescas se oxidan mientras estén húmedas.
  • Mientras más oxidado, ¡más fuerte el té!

  • El proceso de fabricación de té consiste en: cosecha, marchitamiento (tender las hojas para que su agua contenida se evapore), oxidación/fermentación, secado y tamizamiento/clasificación.
  • TIENDAS

    MALL BARRIO Independencia 565, Local 149, Primer Piso (metro hospitales)
    independencia

    Lunes a Domingo de 10:00 a 21:00 hrs. - Ver en el mapa

    antonia lopez de bello 310 (metro patronato)
    Recoleta

    Lunes a Viernes  de 10:00  a 19:30 hrs.

    Sabado de 10:00 a 17:30 hrs.

    Domingo cerrado - Ver en el mapa

    Av. PROVIDENCIA 2346 (METRO LOS LEONES)
    PROVIDENCIA

    Lunes a Domingo  de 10:00  a 21:00 hrs. - Ver en el mapa

    Contact0